お盆明けのたまむすび。
休み明けのせいか、スタッフがたまちゃん達の写真を撮り忘れる
という事態が発生。。。うーんポンコツ。

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代わりに「竹山ガム買ってきて」で調査中。
髙橋留美子先生の読み切りマンガの主人公「赤江奈々」を激写。
果たして、たまちゃんがモデルとなっているのか!?
来週その答えが・・・

小田嶋おじさんの写真は撮れてました。

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お盆はのんびりしてたおじさん。です。
来週は「小田嶋隆の勝手に新聞読み比べ」をお送りします!

今日の浜内先生は、液体塩こうじを使った、「さっぱりマリネ」

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作り方は・・・

①唐辛子(1本)を輪切りにし、大きめの生姜1かけらを、千切りにし、
 ボールに液体塩こうじ(大さじ4)、酢(大さじ3)、
 水(大さじ4)
とともに混ぜる。

②鶏もも肉(1枚)を縦半分に切り、1cm幅の一口大に切る。

③ナス(2本)を1cm強のななめ切りにする。

 かぼちゃ(250g)は、1cm前後の厚みの一口大に、

 パプリカ(1個)も同様に切る。

④フライパンを温め、オリーブオイル(大さじ1)で鶏もも肉とナスを炒め、

 火が通ったら、ボールに入れる。

⑤さらに、カボチャ、パプリカの順に焼いたら、こちらもボールに入れて

 マリネにして、出来上がり。

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「ハナマルキ」のHP内、
塩こうじを使った様々なレシピが掲載されています! 
このコーナーでは、メールで感想などを送って下さった方の中から、
毎月3名の方に、ハナマルキの『液体塩こうじ』を3本セットにして
プレゼントです!
2014年8月18日 18:27
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