雄介隊長のレシピ:簡単!デミグラスっぽいハンバーグソース

1120日放送より



【作り方】

① 中濃ソース・赤ワイン・ケチャップを、

  1:1:1の割合で混ぜる。

② 混ぜたソースに冷凍したきのこを入れる。

③ インスタントコーヒーと砂糖をお好みの量、加える。

④ ラップをふわっとかけて穴をあけ電子レンジで加熱する。

  ツンとする香りがなくなったら出来上がり


111120-11.jpg

きのこは凍らせることで旨味が増すので、冷凍したきのこを使うことをオススメしますが、凍らせていないきのこでも充分美味しくできます。電子レンジだけで手軽に作れるこのソース。ハンバーグはもちろん、焼肉や目玉焼きとも相性バツグンです。ぜひ一度お試しください!

2011年11月20日(日)17時52分更新 | 隊長のレシピ |