11月20日(金) 朝グルメコーナー

今日のご褒美 朝グルメは、秋田県の「蕗月堂(ろげつどう)」さんの

バターもち」をご紹介しました。

北秋田市では40年以上も前から食されてきた郷土お菓子で、水に

一晩浸したもち米をつき、バター・小麦粉・卵黄・砂糖などを加えた物。

やわらかい「おもち」とバターの風味が程良くマッチした一品です。

 

有限会社 蕗月堂        

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秋田県横手市十文字町西原一番町74              TEL:0182-42-0206 

蕗月堂 オフィシャルHP http://www.rogetsudo.com/     蕗月堂 インターネット通販 http://www.sonomanma.co.jp/

2015 1120.jpg   服部栄養専門学校の安保有利子先生