食べても罪悪感ゼロ?!チーズ・お肉たっぷり!“低糖質生活”のススメ!

ジェーン・スー 生活は踊る

TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』月~木曜日の午前11時から放送中

今日4月19日(火)「スーさん、これいいよ!」は、飯テロ動画クリエイター の バヤシさん が登場!


番組初登場のバヤシさんのプロフィールを紹介しておきましょう!
■1988年、群馬県出身。パーソナルトレーナーとして活動ののち、現在は料理研究家としても活躍中。
■2020年からSNSのTikTokへの料理動画の投稿を始めると、世界中が注目!現在、フォロワー数は驚異の2500万人超え!
■2021年、最も人気を集めたTikTokクリエイターに贈られる「TikTok CREATOR OF THE YEAR 2021」も受賞!

 

低糖質生活のメリットとは??
▼一番は、健康体に落ち着くということ。ダイエットというと、極端なカロリー制限などをイメージする人も多いと思いますが低糖質の食事は、糖質の量だけを気にしていれば、体型維持がとても楽にできます。動画ではハイカロリーな食事を投稿しているが、低糖質のおかげで体型は全く変わらず生活できている。

ちなみにバヤシさんは、パーソナルトレーナー時代に低糖質の食生活と出会って、それから6~7年続けているそうです。実は昔からポッチャリ体型が悩みで、無茶なダイエットも繰り返していたんですが、低糖質生活を始めてからはストレスなく続けられて、体型もキープできています。
 

低糖質生活を無理なく続けるポイント!
低糖質食品や調味料を味方につけることです!例えば、どんな料理でも砂糖を使うことが多いと思いますが、やはり糖質が高い。そこで、「パルスイート」や「ラカントS」といった糖質0の甘味料で代用すること。他にも、小麦粉を使いたい時は「おからパウダー」、麺を食べたい時は「糖質0麺」や「こんにゃく麺」などで代用することで低糖質レシピの幅を広げ、ストレスなく続けることができます!


『ボリューム満点なのに罪悪感ゼロの低糖質レシピ』を教えていただきました!まずは、1品目、お願いします!

①『チーズ増し増しだけど、低糖質だから大丈夫!チキンとトマトの肉巻き!』

まずは、材料をご紹介します!

●鶏ムネ肉:2枚 ●スライストマト:1個分 ●ミニトマト:5個くらい ●ピザ用チーズ:適量 ●スライスチーズ:適量 ●塩・コショウ:各少々 ●バジルペースト:適量 ●パセリもしくはバジル:適量

<作り方>
①鶏胸肉を縦半分に切り、めん棒などで叩いて伸ばし、塩コショウをふる

②そこに、バジルペースト、トマトのスライス、ちぎったスライスチーズの順に乗せ、端から鶏肉を巻いて、最後に爪楊枝を刺して固定する。

③耐熱容器に並べて、200度に温めたオーブンで20分焼く

④出てきた水分を捨て、ピザ用チーズとミニトマトを散らし、チーズが溶けてトマトが温まるまでさらに焼く

⑤最後に刻んだパセリかバジルを散らして完成。


②『低糖質生活でもスイーツは食べたい!超低糖質ティラミス!』

まずは、材料をご紹介します!

●クリームチーズ:100g ●生クリーム:50g ●パルスイート:大さじ2 ●ココアパウダー:適量

<作り方>
①生クリームとパルスイートを混ぜ合わせる

②常温に戻したクリームチーズを加え、クリームチーズの塊がなくなるまで混ぜる

③容器に移して冷やし、表面にココアパウダーをかけて完成!

最後に、バヤシさんからお知らせです!
バヤシさんの書籍「飯テロなのに、お腹が凹む バヤシの超低糖質レシピ」がKADOKAWAから税込1540円で発売中!今回紹介した料理を含め、合計31個のレシピを掲載!TikTokに投稿したものから厳選していて、TikTokには他にもレシピ多数両方チェックしてみてください!

TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』は月~木の11:00~13:00生放送。 AM954kHz、FM90.5MHz、PCやスマートフォンはradikoでも。 聴き逃しても過去の音声がTBSラジオクラウドや、radikoタイムフリーで聴けます。   

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