秋の味覚 第1弾 栗を語ろう!

アシタノカレッジ

<たべる学部>としてお送りした火曜日

今夜は、秋の味覚 第1弾!"栗"にフォーカス!

ゲスト講師には、栗農家で栗・モンブラン職人の竿代信也さんが登場!

栗農家としての生活、栗の栽培に関するあれこれ、
さらには栗の品種や栗料理のことまで、盛りだくさん栗を語りました!

実食タイムでは、竿代さんが営む「和栗や」から、
Mont Blanc Chocolat と、栗とバターのマリアージュが登場!!
 

 
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