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49才男性・カズダンスさんの俺の5つ星『スケートリンクのサラダの赤いドレッシング』[伊集院光とらじおと内]

俺の5つ星

49才男性・カズダンスさんの俺の5つ星『スケートリンクのサラダの赤いドレッシング』

40年ほど前、高田馬場のシチズン・スケートリンクによく遊びに行きました。私の5つ星は、そのスケートリンクの敷地内にあったサンカレーのサラダにかかっていた赤いドレッシングです。カレーもおいしかったのですが、強く記憶に残っているのはドレッシング。木製のサラダボウルに入ったレタス、飾り切りのキュウリスティック、トマトの上に、赤いドレッシングがたっぷりかかっていました。今考えると、すりつぶしたトマトかニンジンをベースに、玉ねぎやパセリが入っていて、すり潰した野菜のザラザラとした食感が絶妙で、甘口なのに後味爽やか。子供心に「これなら飲めるな」と思うほどの美味しさでした。
サンカレーは、私が中学生の頃までは、営業していた記憶があります。少年時代に心ときめかせた赤いドレッシングについて、なにかご存知の方は教えてください。

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2021年3月2日O.A.

49才男性・カズダンスさんの俺の5つ星『スケートリンクのサラダの赤いドレッシング』

●パーソナリティー:伊集院光
●アシスタント:竹内香苗
●調査員:歌手・西田あい

 

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