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「桐畑トールのシェフが行く店のシェフが行く店」〜富ヶ谷「イタリアンレストラン LIFE」の「トスカーナ前菜の盛り合わせ」〜

伊集院光とらじおと

「桐畑トールのシェフが行く店のシェフが行く店」

『伊集院光とらじおと』(月〜木 朝8時30分)内の毎週月曜日10時40分頃から放送。美味しいと評判のお店のシェフも「ランチ」や「ディナー」を他のお店で食べている事もあるはず!「食のプロがお金を出してでも食べたいプロの味」を探して、桐畑トールが、その味を試食。さらに、そのお店のシェフがプライベートで通うプロのお店を数珠繋ぎに、教えてもらうコーナーです。

今回は、富ヶ谷にあります「イタリアンレストラン LIFE」の「トスカーナ前菜の盛り合わせ」

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この「トスカーナ前菜の盛り合わせ」ですが、「トスカーナ」は、イタリアの地方の名前で、その地方で食べられている料理を盛り合わせにした前菜。とにかくボリュームが満点で、「自家製ソーセージ」「キッシュ」「生ハム」「コールスローサラダ」「バケットにチーズを乗せたもの」「バケットにさつまいもペーストを塗ったもの」があります。この前菜は、オープン当初からのメニューだそうです。これだけボリュームがあって、2人前(Mサイズ)、税込1,760円。お店に来て、一番、最初に食べる料理という事もあり、味やボリュームはもちろん、見た目にも、インパクトがあるように作っている。また、「自家製ソーセージ」は、お店のホームページからも購入できますので、「代々木 LIFE」と検索してください。「イタリアンレストラン LIFE」さんは、代々木公園駅から、徒歩3分。

 

富ヶ谷「イタリアンレストラン LIFE」

営業時間:月曜〜金曜:ランチ11:45~14:30  ディナー17:30~20:00 土曜、日曜、祝日:ランチ12:00~14:30  ディナー17:30~20:00
定休日:不定休
(※現在、新型コロナウイルスの影響で、営業時間が変わっている場合がありますので、詳しくは、お店に確認をお願いします。)

「桐畑トールのシェフが行く店のシェフが行く店」2月15日放送分http://radiko.jp/share/?sid=TBS&t=20210215104157

radikoで放送をお聴きいただけます(放送後1週間まで/首都圏エリア無料)

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