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オートミールは変幻自在!激うまレシピが爆誕

ジェーン・スー 生活は踊る

2月4日(木)の「スーさん、コレいいよ!」のコーナーには数々のオートミールレシピをSNSで発信されている“おなつ”さん が初登場!話題沸騰中のレシピを教えていただきました!

《↓↓↓オートミールは変幻自在!その全貌は・・・↓↓↓》

 

オートミールとは?

  • 原材料はイネ科の植物「オーツ麦」オーツ麦を蒸して潰すなど、加工して食べやすくしたのが「オートミール」となります。
  • 食物繊維、ビタミン類、鉄分、カルシウムなどのミネラルも含まれていて、とくに食物繊維が豊富。
  • 白米の20倍の食物繊維に含まれるB-グルカンという成分は、満腹感を維持して、食べ過ぎを防止する働きをもっています。
  • さらに腸を刺激して、腸内環境が整うことで、便秘の改善などにも有効!

オートミール初心者にもおすすめ!粉類不要のお好み焼き!

材料(直径20センチ・1枚分)

  • オートミール(30g・細かく砕いてあるクイックオーツというタイプがおすすめ)
  • 水100ml
  • ツナ水煮 1/2缶
  • 卵1個
  • キャベツの粗みじん切り50g
  • 顆粒和風だしの素 小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • トッピング用に、ソース、削り節、青のりなどなど、ご自由に。

作り方

  1. オートミールに水を加えて30秒おいたら、電子レンジで1分30秒加熱します。
  2. オートミールにツナ・キャベツ、卵、だしの素を加えてよく混ぜます。
  3. フライパンにごま油を引いて、強火で熱し、オートミール生地を広げましょう。
  4. 片面に焼き目がしっかりついたら、裏返して蓋をします。
  5. 生地に箸などをさして、生地がくっついてこなければ出来があり!お好みでトッピングをどうぞ。

もはやこれは酢飯!!オートミール De いなり寿司

材料(いなり寿司2〜3個分)

  • オートミール30g (粒がしっかりしているロールドオーツというタイプがオススメです)
  • 水50ml
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 白いりごま 適量
  • いなり揚げ(市販品でもOK)2〜3枚
  • お好みで甘酢しょうが 適量

作り方

  1. オートミールに水を加えて30秒おいたら、電子レンジで1分加熱します。
  2. 酢、砂糖、塩、いりごまを合わせ、荒熱がとれたオートミールに加えて、さっと混ぜましょう。
  3. オートミール酢飯をいなり揚げに詰めて、しょうがを添えたら完成!

おなつ:市販されている五目ずしの具を混ぜても美味しくなります!もし、オートミール酢飯が食べにくかったら、白米と半々で作っても OKです!


おなつ(instagram)

⭐︎プロフィール⭐︎

▼1988年生。現在32歳。2歳のお子さんを持つ、お母さん。

▼産後太りにお悩み中、オートミールと出会い、わずか半年で体重が7キロもスッキリ。

▼昨年4月頃から料理が苦手な方でも、簡単で飽きずに食べ続けられるようなオートミールレシピをインスタグラムで公開し始めたところ、フォロワー数はあっという間に10万人に。(現在は12万人に達成)


TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』は月~金の11:00~13:00生放送。