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松岡茉優「お昼は一緒に”漬け丼”をつくろう!」

松岡茉優 マチネのまえに

5月3日・日曜お昼12時から放送された『松岡茉優 マチネのまえに』、第5回放送。

すっかり慣れてきたテレワーク収録ですが、今週も自宅キッチンからスタート。

先週、リスナーさんから届いたリクエストにお応えして、「一緒にお昼ご飯を作ろう!」ということで、“松岡茉優流・漬け丼”のレシピを発表。

松岡茉優 マチネのまえに | 2020/05/03/日 12:00-12:30http://radiko.jp/share/?sid=TBS&t=20200503120000

radikoで放送をお聴きいただけます(放送後1週間まで/首都圏エリア無料)

【松岡流・漬け丼】
■お好きな刺身(松岡さんは、淡泊なマグロがお好み!)
■料理酒:大さじ1~2
■みりん:大さじ1~2
■醤油:大さじ1~2
■大葉:お好み
■ごま:お好み
■わさび:お好み
■お米:お好みの量

<作り方>
①小鍋に、料理酒を大さじ1〜2、みりん1〜2、醤油1〜2を入れます。※甘いのが好きな人はここでお砂糖を入れても。

②合わせた調味料を一度火にかけて、「ふしゅわ~」となるくらいまで待ちます。※お酒のアルコール分が飛べばOK。

③漬けダレを小皿(容器)に移して、冷まします。

④漬けダレが入った小皿に、食べやすい大きさに切ったマグロ(お刺身)を入れて、しっかり漬かるように和えます。

★MP(茉優ポイント)★
⑤小皿にラップをかける時は、ふわっとかけるのではなく、肌にパックするように押さえつけるようにラップします。※気温が上がってきたので、必ず冷蔵庫へ!

⑥15分から30分置いて、味が入るのを待ちます。

⑦丼にご飯を入れます。(ご飯は酢飯にしてもいいですよ)※ダイエットされている方へ! モデルのお友達は、“大根のつま”をお米の代わりにしているそうです!

★MP(茉優ポイント)★
⑧丼のご飯に、大好きなしらすやハサミで刻んだ海苔、そして漬けマグロを乗せます。※ぜひ、しらすを乗せた漬け丼も試してみてくださいね。

⑨最後に、映える写真を撮るために、白ゴマや小ねぎを散らして、完成!

番組のエンディングで完成した“松岡流漬け丼”がこちら!

「いっただっきまーすっ こめ・しらす・のり・づけまぐろ・ねぎ・ごま」by松岡

いかがでしょうか? 映えてますか?

番組を聴きながら一緒に作ってみた方、放送後に作ってみたという方も、「みなさんの漬け丼」のお写真、Twitterにアップしたり、番組のメールまで送ってみてくださいね!

リスナーのみなさんのオススメレシピは!?

そして、リスナーのみなさんからも、たくさんのオススメレシピが届きました!

【いちご飴の作り方】by千葉県・ラジオネーム「ことこ」さん

■いちご(りんご、バナナ、みかん、ぶどうなど、他の果物でも)
■水:50グラム
■砂糖:150グラム
■竹串orつまようじ
■クッキングペーパー

①ヘタを取ったいちごを洗って、水気を取ります。
②ヘタの方から串を刺します。
③お鍋に水、砂糖を入れて、混ぜます。混ざってから、中火で熱します。
★ここで注意! 火にかけてからは、混ぜないでください!
結晶化してしまって、きれいに仕上がりません!
④大きな泡が出て、薄く色が付いたら、火からおろします。
⑤いちごを飴にからめて、クッキングシートの上に並べて、冷えるのを待って完成!

【無限もやし】by東京都・ラジオネーム「のりのり」さん

■もやし:1袋
■ツナ缶:1缶
■鶏がらスープの素:大さじ1
■ごま油:大さじ1
■しょうゆ:大さじ1

作り方は簡単! すべてを耐熱容器に入れて、ラップして、レンチン3分! 黒こしょうを振ってもいいし、ラー油を足してもいいし、いろいろアレンジして楽しんでいます!

【贅沢アイス】by千葉県・ラジオネーム「ダイノ」さん

■バニラアイスクリーム
■チョコレートスプレー(製菓コーナーにあるカラフルなやつ)

アイスにチョコレートスプレーを乗せるだけ! なのに、めちゃくちゃ贅沢な気分になれます!

【ホットサンド】by埼玉県・ラジオネーム「ぺち」さん

■食パン
■ツナ
■チーズ
■マヨ
■ケチャップ

ホットサンドメーカーにセットした食パンの間に、具を入れるだけ! 昔、お母さんが作ってくれたことを思い出します!

「ぺち」さんからは、リクエスト曲も頂きましたが、曲紹介でまさかのハプニングも! その様子は、radikoのタイムフリーでお聴き下さい!

ラジオネーム「ぺち」さんからのリクエスト曲『光/宇多田ヒカル』http://radiko.jp/share/?sid=TBS&t=20200503121916

radikoで放送をお聴きいただけます(放送後1週間まで/首都圏エリア無料)

流行りのリモート飲み会! 逆にみなさん苦しんでない?

先週、リスナーさんのメールを受けて、「リモート飲み会」に挑戦してみたいと話していた松岡さんですが・・・

みなさんはどうですか? リモート飲み会やってみて、困ったことなどあれば、メールお待ちしています。

松岡茉優のお気に入りの文房具は?

先週の火曜日には『ザ!世界仰天ニュース』に出演。番組を見ての感想と質問が届きました。

伊藤沙莉さんからもらったというお気に入りの筆箱がこちら!

「さいりがくれたやつ」by松岡

来週は「おうちで出来る運動」を紹介!

リスナーのみなさんから届いたオススメレシピ、今週は、一部しか紹介できませんでしたが、まだまだオススメレシピある方はメールしてみてください。

また、まわりのおうちに迷惑をかけない「室内で出来る運動」メールは、来週紹介します! こちらも引き続き、お待ちしています。

そのほか、「生活の知恵」や「愚痴」、「質問」、「リクエスト曲」なども、お待ちしています。すべてのあて先は、番組のメールアドレスmmmm@tbs.co.jp まで。 『松岡茉優 マチネのまえに』から、「m」を4つです!

番組Twitterも稼働中。ハッシュタグも #mmmm です! 毎週日曜日お昼12時から、ぜひ一緒に「マチネのまえ」の時間を過ごしましょう。
(TBSラジオ『松岡茉優 マチネのまえに』2020年5月3日(日)放送より)


TBSラジオで日曜お昼12時から放送中
『松岡茉優 マチネのまえに』
メールアドレス:mmmm@tbs.co.jp
ハッシュタグ:#mmmm
Twitter:@mayumati954
ハガキ:〒107-8066 TBSラジオ『松岡茉優 マチネのまえに』