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納豆にオリーブオイルを入れると味がまろやかに!

ジェーン・スー 生活は踊る

作詞家/コラムニストのジェーン・スーがパーソナリティーを務める、TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」(月〜金曜 11:00〜13:00)

水曜パートナー・小倉弘子アナウンサーからの生活情報は、
小倉弘子プレゼンツ、納豆の美味しい食べ方
朝・夜欠かさず納豆を食べるという小倉さん。
今日は、小倉流の納豆の混ぜ方・食べ方までの基礎的な知識を紹介。
生活は踊る20160615

▼小倉流の納豆の混ぜ方。
1、納豆が泡立つように強く混ぜる 1〜2分位(白いネバネバが出てくるのが目安)
2、混ぜたら10分程置いておく。
3、混ぜた後に、醤油やカラシなどの調味料を加える。

▼小倉流の食べ方。
その1、 まずは「オリーブオイル」を加える。これが小倉流の基本形。
オリーブオイルを加えることで、味がまろやかになり、腸内環境の改善にも。
その2、「しらす納豆」・・・オリーブオイル納豆にしらすを入れるだけ。
その3、「夏にぴったりのサッパリ納豆アレンジ」
絹豆腐を軽く水切りしておき、オリーブオイル納豆と、豆腐を荒く切るように
混ぜ合わせるだけ。ワサビを足すと美味しい。 サラッと頂ける。

ぜひ、お試しください。
今後も納豆シリーズは続きますので、楽しみに!!

ゲストから生活の知恵を授かる「スーさん、コレいいよ」には…
サッカー解説者の松木安太郎さんに、「サービスエリアのとっておきのグルメ情報」を伺いました。
生活は踊る20160615

紹介したのは…
▼海老名サービスエリアの捕れたて揚げたてのアジフライ
味は「ペペロンチーノ」「カレー」「マヨネーズ」「しょうゆ」「しお」「チーズ」など
1本120円〜150円。

▼嵐山パーキングエリアのブッラクカレー(580円)
ちなみに「ブッラクソフトクリーム」(350円)もあります。

6月15日(水)オンエア曲リスト

(11:04) L-O-V-E / Nat King Cole

(11:16) Zip-A-Dee-Doo-Dah 〜南部の唄〜 / Louis Armstrong

(11:43) Mack the Knife / Bobby Darin

(12:20) Ain’t That a Kick in the Head / Dean Martin

(12:52) I’ve Got You Under My Skin〜君はしっかり僕のもの〜 / Frank Sinatra