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料理研究家 浜内千波先生のチョコレート料理〜チョコタルタルソース〜

生島ヒロシのおはよう定食|一直線

“聴くスポーツ新聞”TBSラジオで放送中の「生島ヒロシのおはよう一直線」(毎週月~金 朝5時30分〜6時30分)ニュース、スポーツ、そして健康、シニアライフ、介護などをキーワードにをコンセプトに生島ヒロシがわかりやすく、元気に様々な情報をお伝えしています!


金曜日の6時10分頃からは、明治チョコレート効果 presents 生島ヒロシの『健康ライフ』。

今朝は、料理研究家の

浜内千波先生

にチョコレートを使った料理をご紹介して頂きました。

 

浜内さんは、雑誌、テレビ、各種の料理イベントで活躍中。浜内さん主宰の料理教室「ファミリー クッキング スクール」では「家族の健康」「笑顔のある会話」に役立つ家庭料理を教えていらっしゃいます。

「チョコ タルタルソース」

材料は・・・
ゆで卵(1個)
明治チョコレート効果72%(3枚)
マヨネーズ(大さじ4)
お酢(小さじ1/2)
塩コショウ(少々)

 

<作り方>
ボウルに、粗みじんにしたゆで卵、マヨネーズ、粗みじんにした明治チョコレート効果、お酢、塩コショウを入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
たったコレだけ!!

 

 

★通常、タルタルソースには、ピクルスや玉ねぎを入れる。
→苦味、アクセント、歯ごたえを今回は、チョコレートに置き換えました。栄養面としても、チョコレートには野菜などからとれるポリフェノールがしっかり含まれています。野菜のような感覚で、また調味料として明治チョコレート効果72%を使っていただくとよりGOOD!

 

現在販売中の浜内先生のレシピ本、タツミムック の『浜内千波の くつろぎつまみ』を是非、ご覧ください。

 

このコーナーでは、皆さんからメッセージをお待ちしています。
番組の感想、明治「チョコレート効果」のオススメの食べ方、
来てほしいゲストなどを書いて お送りください。

※メッセージを頂いた方の中から抽選で、毎月10人の方に明治「チョコレート効果」1か月分を差し上げます。住所、お名前、電話番号もお忘れなく。

メールは、ohayou@tbs.co.jp
おハガキは、〒107-8066 TBSラジオ「生島ヒロシのおはよう一直線」
「明治チョコレート効果」係まで

 

詳しくは、radikoのタイムフリーでお聴き下さい!

「チョコレートレシピを紹介!」http://radiko.jp/share/?sid=TBS&t=20190809061110

radikoで放送をお聴きいただけます(放送後1週間まで/首都圏エリア無料)