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明日へのエール「江戸暮らし」。11月3日(土)は、『江戸の発明家』について!

明日へのエール~ことばにのせて~

TBSラジオで放送中の「明日へのエール~ことばにのせて~」(毎週土曜 夜9時〜6時)何気なく耳にした、あるいは目にした「ことば」によって、勇気づけられたり救われたり…。 時として「ことば」は私たちに大きな力を与えてくれます。偉人の格言、映画のセリフ、言葉をテーマにしたショートストーリーなど、“ことば”をテーマにお送りしている番組です。これらの「ことば」が、皆さんにとってエールになれば…。そんな想いを込めた番組です


江戸暮らし

毎月1回、時代小説家で江戸料理・文化研究家の車浮代さんをお迎えして、江戸の人々の暮らしの知恵や楽しみ方を伺っています。

11月は「江戸の発明家」について教えて頂きました。江戸の発明家と言えば・・・まずは、「江戸のダ・ヴィンチ」と呼ばれた平賀源内。エレキテルは正確には「復元」ですが、その他にも寒暖計や江戸版ライターを発明しました。そしてもう一人、「東洋のエジソン」と呼ばれた田中久重は万年時計や無尽灯を発明したんですね。

最後に…今月おすすめの料理は「のりの佃煮」

【作り方】
①:湿気たのりを鍋にちぎって入れて、水をひたひたにして火を付ける。

②:のりがとけ切ったら、そこに酒を醤油を入れ、汁気が無くなるまで煮る(甘くしたければみりんを)。