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明日へのエール「江戸暮らし」。9月1日(土)は、『江戸の化粧品事情』について!

明日へのエール~ことばにのせて~

TBSラジオで放送中の「明日へのエール~ことばにのせて~」(毎週土曜 夜9時〜6時)何気なく耳にした、あるいは目にした「ことば」によって、勇気づけられたり救われたり…。 時として「ことば」は私たちに大きな力を与えてくれます。偉人の格言、映画のセリフ、言葉をテーマにしたショートストーリーなど、“ことば”をテーマにお送りしている番組です。これらの「ことば」が、皆さんにとってエールになれば…。そんな想いを込めた番組です


江戸暮らし

毎月1回、時代小説家で江戸料理・文化研究家の車浮代さんをお迎えして、江戸の人々の暮らしの知恵や楽しみ方を伺っています。

9月は「江戸の化粧品事情」について教えて頂きました。江戸時代の化粧、使われた色は白・黒・紅。特に口紅は、高価なものだったそうです。ファンデーションには白粉を水で溶いて使ったり、シャンプーにはふのりやうどん粉などと使っていたそうですよ。

最後に…今月おすすめの料理は「蛸衣がけ」

【作り方】
①:ゆで蛸はぶつ切りにし、酒としょうゆでさっと煮て、汁けをきる。

②:①に小麦粉をまぶして170度の油で揚げる。表面がきつね色になったら引き上げ、油をきる。

詳しいレシピは車浮代さんの著書『江戸おかず 12ヶ月のレシピ』に詳しく書かれています。
ぜひご一読を!