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23日の「江戸から学ぶ日本の食文化」テーマは「出汁」でした。を見直します!

生島ヒロシのサタデー一直線

「生島ヒロシのおはよう一直線」(月〜金 朝5時30分〜6時30分)とはひと味違い、寺田理恵子さんとともに週末の趣味やレジャー情報などもお届けしている「生島ヒロシのサタデー一直線」(土曜日 朝5時5分〜6時)

9月23日の放送内容です。

「サタイチ ソングセレクション」。今回のテーマは「友だち」でした。お送りした曲は「きみの友だち/キャロル・キング」「愛のハーモニー/ディオンヌ&フレンズ」「友を待つ/ローリング・ストーンズ」でした。

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「日清のどん兵衛 プレゼンツ サタイチ 江戸から考える日本の食文化」日本の素晴らしい食文化を「江戸時代」から見直していこうというコーナーです。お話を伺うのは江戸料理研究家の車浮代さんです。今回のテーマは「出汁」。関東と関西の出汁の違いなど今回も興味深い話でした。来週以降もお楽しみに。

番組ではみなさんからのお便り、リクエストなどもお待ちしています!

来週、30日の内容です。●「サタイチ スペシャル対談」ゲストは女優の岸恵子さん。「わくわく サタイチナビ」は書評家の東えりかさんにおすすめの書籍を紹介していただきます。●「日清のどん兵衛 プレゼンツ サタイチ 江戸から考える日本の食文化」では、車浮代さんが引き続き登場です。お楽しみに。

TBSラジオ「生島ヒロシのサタデー一直線」は土曜5:05-6:00放送中。AM954kHz、FM90.5MHz。パソコンやスマートフォンでは”radiko”でもお聞きいただけます!ぜひ、お聞きください。